Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Notre établissement est appelé la petite pépite branchée et atypique de Vallon Pont d'Arc. Sur sa placette paisible au centre du village, ce lieu est à la fois un restaurant, un bar à tapas et à cocktails dans un décor coloré et exotique où l'ambiance est joyeuse et détendue. Gamme de tapas raffinée, frais et ''faits maison", planches et produits locaux. Nous recherchons pour la saison un chef de salle H/F Vous prenez les réservations par téléphone, en direct, vous gérez le planning. Vous êtes responsable de l'organisation, de la gestion et de la coordination de la salle et de la terrasse en relation avec le bar de la cuisine. Vous veillez au bon déroulement de l'accueil et du service de la clientèle. Vous placez les clients, prenez et envoyez les commandes, distribuez le travail en salle. Vous anticipez les plans de table. En fin de service, vous vous nettoyez la salle, terrasse, bar.... avec l'équipe. Vous faites les additions, vous procédez à l'encaissement Vous êtes souriant(e) et savez travaillez en toute autonomie. Vous avez l'esprit d'équipe, vous êtes polyvalent(e), vous avez une excellente présentation, vous respectez les normes d'hygiène et êtes capable d'apporter[...]
